：：：：：：：：：：：乾燥ひじきになるまで：：：：：：：：：

天津小湊町浜荻

　浜で刈り取られたひじきは、工場に運ばれ、大釜で６時間ほど蒸し上げます。
蒸し上げ後、乾燥・選別・袋詰めされて皆様の食卓へ・・・
封を開けた瞬間、房総の磯のかおりがお楽しみいただけますよ！

：：：：：：：：：：：ひじきの戻し方：：：：：：：：：：：

1	一握り（３０ｇ）が一回分のめやすです。ひじきは水で戻すと約６倍に増えますので注意しましょう！。 30分～１時間位浸しても柔らかくなりますが、一晩位浸すと、よりふっくらと柔らかくなります。
2	水で戻すだけでそのままでも食べられます。もちろん定番の煮物にも最適です。
3	長いひじきは包丁で切って下さい。
4	戻したひじきは、水気を切って密閉容器に入れ、常備食として冷蔵庫に保存しておきますと便利です。